Villa Terzaghi: progetto didattico per grandi chef
Il racconto di un progetto che emoziona gli studenti. Villa Terzaghi il nuovo progetto dell'Istituto Alberghiero di Bergamo.
Perché Bergamo è chiamata “Città dei Mille”
Le ragioni per cui la città di Bergamo è detta Città dei Mille risalgono all’Ottocento, nel pieno del Risorgimento italiano.
I libri di domani: la nuova rubrica de La Voce del Galli
Non diciamo di iniziare subito col botto, ma imporsi l'obiettivo di leggere un libro al mese è già un grande…
Piccoli sforzi, grandi aiuti!
Premiazione delle cartoline natalizie, concorso promosso dal Centro Missionario per raccogliere fondi per alcuni progetti di solidarietà.
“Le rose non si toccano…”
Negli ultimi giorni abbiamo assistito ad una scena televisiva che ha indotto, un pò tutti, a riflettere sulla deriva comportamentale…
Cartoline solidali 2022
Sono state spedite 24.204 cartoline che hanno generato ben 24.204 euro in donazione a progetti che riguardano le suore di…
Bavarese all’arancia
Eccoci giunti alla portata finale del menù per la rubrica ZERO SPRECO – PIU’ AMORE PER IL CIBO”: un raffinato…
Seppie ripiene e patate al forno
Oggi vi presentiamo la terza ricetta sostenibile: una pietanza semplice ma che richiede molto tempo per la cottura e la…
Orecchiette alle cime di rapa
La seconda ricetta del menù sostenibile sono le orecchiette e le cime di rapa, un gustoso primo piatto della tradizione…
Il cigno che mi scelse
Le poesie d'amore più belle degli studenti del Galli che hanno partecipato alla contest con l'invio del loro messaggio per…