Sostenibilità a tavola
Rubrica “ZERO SPRECO - PIU’ AMORE PER IL CIBO” a cura degli studenti dell’Istituto alberghiero Guido Galli di Bergamo
“Le rose non si toccano…”
Negli ultimi giorni abbiamo assistito ad una scena televisiva che ha indotto, un pò tutti, a riflettere sulla deriva comportamentale…
Dove nasce l’idea delle cartoline solidali
Sono state spedite 24.204 cartoline che hanno generato ben 24.204 euro in donazione a progetti che riguardano le suore di…
Un incontro per Bergamo: arte e luce
Un incontro per Bergamo: luce e arte. Uno degli eventi più illuminati che nessuno avrebbe dovuto perdere: Light.
Bavarese all’arancia
Eccoci giunti alla portata finale del menù per la rubrica ZERO SPRECO – PIU’ AMORE PER IL CIBO”: un raffinato…
Seppie ripiene e patate al forno
Oggi vi presentiamo la terza ricetta sostenibile: una pietanza semplice ma che richiede molto tempo per la cottura e la…
Orecchiette alle cime di rapa
La seconda ricetta del menù sostenibile sono le orecchiette e le cime di rapa, un gustoso primo piatto della tradizione…
Il cigno che mi scelse
Le poesie d'amore più belle degli studenti del Galli che hanno partecipato alla contest con l'invio del loro messaggio per…
Fiore Delicato
Le poesie d'amore più belle degli studenti del Galli che hanno partecipato alla contest con l'invio del loro messaggio per…