Crema di riso e foglie di ravanello con cialde di pane
Oggi presentiamo un piatto realizzato da una quinta del Galli
Farinata di ceci, con salsa piccante ai broccoli, granella di noci e verdure al vapore
Rubrica ECOsostenibilità a tavola - ZERO SPRECO PIU' AMORE PER IL CIBO: piatto realizzato da Sara Mancuso e ...
Crema di fagioli e cipollotti caramellati con croccanti crostini di pane raffermo
Pochi ingredienti e di facile reperibilità con protagonista il fagiolo borlotto
Sostenibilità a tavola
Rubrica “ZERO SPRECO - PIU’ AMORE PER IL CIBO” a cura degli studenti dell’Istituto alberghiero Guido Galli di Bergamo