Risotto con salsa di Marsala e pangrattato tostato
Rubrica ECOsostenibilità a tavola - ZERO SPRECO PIU' AMORE PER IL CIBO: piatto realizzato da Alessia Cristofori e Francesca Bugada
Crema di fagioli e cipollotti caramellati con croccanti crostini di pane raffermo
Pochi ingredienti e di facile reperibilità con protagonista il fagiolo borlotto
Il curriculum degli studenti del Galli
Dal Curriculum dello studente al curriculum vitae europeo: gli studenti offrono il loro lavoro.
Sostenibilità a tavola
Rubrica “ZERO SPRECO - PIU’ AMORE PER IL CIBO” a cura degli studenti dell’Istituto alberghiero Guido Galli di Bergamo
Uscita didattica, della classe 1N, in Città Alta
Vi era poi uno schermo interattivo in cui gli studenti hanno potuto vedere delle fotografie scattate a Bergamo nel corso…
Il paesaggio come fonte storica
Per i ragazzi l’uscita didattica è stata molto educativa e interessante. La camminata è stato la parte più amata da…
Città Alta
L’11 maggio 2022, la classe 1NSC, ha svolto un’uscita didattica in Città Alta, a Bergamo.
Combiguru: un’occasione per mettersi alla prova
Una giornata a Padova con il prof. di cucina Luca Rossi, dove si è disputata la sessione finale della gara…
Il Busto di Vittorio Cerea
Un momento storico per l'Istituto alberghiero di Bergamo: premiazione I edizione Concorso Memorial Vittorio Cerea
Meravigliosa uscita didattica ai Giardino villa Meli Lupi
La classe 3A il 22 marzo è andata a visitare uno dei più bei giardino presenti sul territorio Italino, di…