Samosa: un viaggio croccante nel cuore della cucina indiana
Prince Sidhu condivide la sua ricetta per le samosa, uno degli snack più popolari della cucina indiana
Ricetta di base per preparare un delizioso Tajine marocchino
Nassima scrive per noi la ricetta del tajine marocchino.
ODDIO SIAMO SENZA ACQUA! SPONSORIZZIAMO LA DOGGY BAG 😉
Lo sapete che se non facciamo qualcosa tra poco molti luoghi del nostro pianeta saranno senz’acqua e senza cibo? Ancora…
Acqua e cibo mal distribuiti
Negli ultimi anni, il mondo sta affrontando una grave crisi legata alla distribuzione differente di risorse fondamentali come l’acqua e…
Non sprecare cibo e acqua!
Perché quest’anno abbiamo affrontato l’UDA dell’acqua e cibo mal distribuiti? Perché è un lavoro veramente importante cercare di far alle…
Viaggio in Umbria
Venerdì 12 e sabato 13 aprile le classi 3E-PA e 5F-SA hanno effettuato un viaggio di istruzione, accompagnati dalla prof.ssa…
Risotto alla Zucca Mantovana con Gamberi e salsa al provolone Valpadana DOP
Oggi ci sediamo a tavola per assaggiare un piatto speciale di Angelo Tosetti, studente al quarto anno di enogastronomia.
Bavarese all’arancia
Eccoci giunti alla portata finale del menù per la rubrica ZERO SPRECO – PIU’ AMORE PER IL CIBO”: un raffinato…
Seppie ripiene e patate al forno
Oggi vi presentiamo la terza ricetta sostenibile: una pietanza semplice ma che richiede molto tempo per la cottura e la…
Orecchiette alle cime di rapa
La seconda ricetta del menù sostenibile sono le orecchiette e le cime di rapa, un gustoso primo piatto della tradizione…