Crema di riso e foglie di ravanello con cialde di pane
Oggi presentiamo un piatto realizzato da una quinta del Galli
Combiguru: un’occasione per mettersi alla prova
Una giornata a Padova con il prof. di cucina Luca Rossi, dove si è disputata la sessione finale della gara…
Arancini Siciliani con la classe 2D
La ricetta degli arancini,vanto della cucina siciliana, di città in città spesso cambiano forma e dimensioni, assumendo forme ovali, a…
Esperienza a FICO
Le classi 5A e 5B partecipano all'uscita didattica a Bologna, presso FICO, un parco tematico dedicato al settore agroalimentare.
Le crostatine alla frutta degli studenti di 1E
Laboratorio di cucina. La video-ricetta delle crostatine alla frutta degli studenti di 1E.
La cucina dell’Antica Roma
Focus sull’alimentazione dell’antica civiltà romana, con un'attenzione specifica verso i singoli ingredienti e gli stili di comportamento della popolazione romana…
Lo chef Francesco De Rosa tiene una lezione digitale agli studenti del Galli
Lo chef Francesco De Rosa tiene una lezione digitale agli studenti del Galli
Creattiva, la Fiera Nazionale delle Arti Manuali
Gli studenti dell'alberghiero di Bergamo non potevano mancare a Creattiva, la Fiera Nazionale delle Arti Manuali.
L’inizio di una nuova era: il triennio
Per molti studenti inizierà con il prossimo anno scolastico, ma è adesso il momento di fare una scelta.
Hostess di volo, la professione dei sogni
Intervista a Erica su instagram. Cari studenti non perdete mai la calma e la concentrazione.